Chocolate quente simples da Irena

por : Theresa

Chocolate quente simples da Irena. Enviada por Theresa e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• Para o chocolate quente
• 800 ml de leite
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho
• 2 gemas de ovo sem pele
• essência de baunilha a gosto
• Para o chantili
• 2 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de creme de leite (opcional)

modo de preparo

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1. Coloque na panela as 2 gemas sem pele, o amido de milho e 1/2 copo
2. Mexa para desmanchar os grumos e acrescente o restante
3. June o achocolatado e reserve
4. Enquanto isso, bata as claras em neve e coloque o açúcar de 2 em 2 colheres, aos poucos
5. da colher, com o açúcar desmanchado
6. Acrescente a essência de baunilha
7. no fogo e mexa até levantar fervura
8. Coloque as claras em neve com açúcar, já prontas na xícara e despeje o chocolate
9. Cubra com mais uma colher de clara em neve
10. Sirva com uma colher
11.  
12. Obs