Charuto ou Malfufo Sírio

por : Latiffa

Charuto ou Malfufo Sírio. Enviada por Latiffa e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Deprecated: html_entity_decode(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /home/admin/web/receitafacilrapida.com.br/public_html/wp-content/themes/tema-a2/class/lista.php on line 27

• 1 cabeça de repolho grande
• 1 maço de couve
• 500 g patinho moído
• 100 g gordura moída de peito bovino
• 2 xícaras de arroz
• 4 tomates médios maduros
• 1 cebola média
• 1 colher de chá de açúcar
• 200 g de manteiga de Leite com sal
• 1/2 maço de salsinha bem picadinha
• Sal e pimenta à gosto

modo de preparo

Deprecated: html_entity_decode(): Passing null to parameter #1 ($string) of type string is deprecated in /home/admin/web/receitafacilrapida.com.br/public_html/wp-content/themes/tema-a2/class/lista.php on line 29

1. Retire o miolo (centro) do repolho com uma faca, fazendo um corte pelo talo em forma de cone, cuidando para manter as folhas mais inteiras o possível;
2. Na mesma água afervente e amoleça as folhas de couve, e também reserve;
3. Coloque o arroz de molho em 1 litro de água fervente por 15 minutos e escorra bem;
4. Aqueça a manteiga numa panelinha o suficiente para derreter;
5. Corte as folhas em pedaços uniformes, no tamanho aproximado de 15x15cm, retirando os talos e dispondo
6. Em cada folha coloque uma colher de sopa farta de recheio, e enrole de forma a ficar o mais apertadinho possível, como uma trouxinha;
7. Bata no liquidificador os outros 2 tomates com 750 ml de água e 1/2 colher de sopa de sal;
8. Ao invés das tampas use pratos que se encaixem o melhor possível nas panelas, de maneira que pressionem os charutos para não desenrolarem durante a fervura;