Contra filé ao molho Moscafé

por : Alec

Contra filé ao molho Moscafé. Enviada por Alec e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

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• 1/2 Kg de contra file ou outra de sua preferência
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 3 colheres (sopa) de molho shoyo
• 1 colher de sobremesa de cafe
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho cortado em lâminas
• 200 g de creme de leite
• Cheiro verde a gosto

modo de preparo

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1. Tempere a carne com sal e pimenta
2. Aqueça uma frigideira com óleo ou azeite até que fique bem quente
3. Coloque o alho e os bifes um de cada vez até que doure cada lado
4. Reserve os bifes em um prato a parte
5. Ainda com o fogo da frigideira ligado e com a sobra do óleo, o alho, a manteiga e a cebola, mexa bem pra refogar bastante
6. Acrescente o creme de leite, a mostarda e o shoyo e mexa até encorpar bem
7. Veja se esté bom de sal
8. Desligue o fogo e mexa bem
9. Corte os bifes em tiras, coloque o molho por cima e acrescente o cheiro verde