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Receita de Contra filé ao molho Moscafé - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1/2 Kg de contra file ou outra de sua preferência
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de molho shoyo
- 1 colher de sobremesa de cafe
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho cortado em lâminas
- 200 g de creme de leite
- Cheiro verde a gosto
modo de preparo
- Tempere a carne com sal e pimenta
- Aqueça uma frigideira com óleo ou azeite até que fique bem quente
- Coloque o alho e os bifes um de cada vez até que doure cada lado
- Reserve os bifes em um prato a parte
- Ainda com o fogo da frigideira ligado e com a sobra do óleo, o alho, a manteiga e a cebola, mexa bem pra refogar bastante
- Acrescente o creme de leite, a mostarda e o shoyo e mexa até encorpar bem
- Veja se esté bom de sal
- Desligue o fogo e mexa bem
- Corte os bifes em tiras, coloque o molho por cima e acrescente o cheiro verde
