k
Receita de BAGUETINHA DE BACALHAU - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1/2 k de farinha de trigo
- 1 pacotinho de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) açúcar
- 1 colher (café) sal
- 1 ovo
- Água morna
- Gema para pincelar
- 1/2 kg bacalhau cozido e desfiado
- 1 bisnaga de catupiry 200 gramas
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
modo de preparo
- Em uma tigela grande coloque a farinha, o fermento, o sal, o açúcar e a manteiga
- Vai colocando a água aos poucos, amassando até desgrudar da tigela
- Deixe descansar 30 minutos
- Faça umas bolinhas
- Em uma forma, coloque as bolinhas, deixe descansar 30 minutos e cubra com um pano limpo
- Com um rolo, estique a massa, coloque uma porção de bacaçhau e uma de catupiriy e enrole
- Pincele a gema e polvilhe o queijo parmesão
- Leve ao forno por 45 minutos, mais ou menos, ou até ficarem douradas
