Strogonoff de Gado da Li

por : Socorro

Strogonoff de Gado da Li. Enviada por Socorro e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de carne bovina (bife coxão mole ou carne de panela)
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho ou a gosto
• Óleo para refogar a cebola
• 1 copo de vinho tinto
• 1 tomate grande sem casca
• 1 caixinha de molho de tomate
• 1 vidrinho de champignon ou 1/2 vidro de palmito
• 1 creme de leite
• Batata palha à gosto
• Sal a gosto

modo de preparo

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1. Frite a cebola e o alho picadinhos com óleo
2. Coloque a carne cortada em cubos ou tiras finas, como preferir
3. Sal a gosto
4. Coloque o vinho
5. Coloque o molho de tomate até ficar bem vermelho
6. Deixe ferver para misturar
7. Coloque o champignon e deixe cozinhar uns 10 minutos
8. Desligue e coloque o creme de leite
9. Sirva com a batata palha, arroz branco e maionese de maçã como sugestão
10. Vá provando a maciez da carne, pode variar