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Receita de Strogonoff de Gado da Li - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de carne bovina (bife coxão mole ou carne de panela)
- 1 cebola grande
- 1 dente de alho ou a gosto
- Óleo para refogar a cebola
- 1 copo de vinho tinto
- 1 tomate grande sem casca
- 1 caixinha de molho de tomate
- 1 vidrinho de champignon ou 1/2 vidro de palmito
- 1 creme de leite
- Batata palha à gosto
- Sal a gosto
modo de preparo
- Frite a cebola e o alho picadinhos com óleo
- Coloque a carne cortada em cubos ou tiras finas, como preferir
- Sal a gosto
- Coloque o vinho
- Coloque o molho de tomate até ficar bem vermelho
- Deixe ferver para misturar
- Coloque o champignon e deixe cozinhar uns 10 minutos
- Desligue e coloque o creme de leite
- Sirva com a batata palha, arroz branco e maionese de maçã como sugestão
- Vá provando a maciez da carne, pode variar
