Empadão ovolactovegetariano

por : Helenice

Empadão ovolactovegetariano. Enviada por Helenice e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

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• 2 caixas de creme de leite
• 1 caixa de ervilha e outra de milho verde
• 1 pacote de champignon cortado
• 1/4 de gordura vegetal
• Óleo e azeite
• 1 maionese pequena em refil
• 1 kg farinha de trigo com fermento de preferência
• 2 maçãs médias previamente cozidas e já frias
• Uma pitada de bicarbonato de sódio
• Sal a gosto, 1 colher de sopa de açúcar
• Colorau, salsa desidratada e cominho a gosto
• Alho, cebola a gosto
• Uma sacola plástica limpa e sem furos para colocar a massa sovada dentro e depois levar à geladeira

modo de preparo

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1. Numa bacia amasse a maçã, o fermento biológico e o açúcar com um garfo
2. Coloque uma colher de azeite, uma de óleo, a gordura vegetal em temperatura ambiente e continue amassando com o garfo
3. Coloque uma caixa de creme de leite, 700 gramas de farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e comece a sovar
4. Acrescente o sal e sove bastante
5. Numa panela, refogue o alho e a cebola, acrescente o champignon , refogue bem
6. Na panela, coloque a maionese e o creme de leite
7. Deixe esfriar, pois, deve ser colocado frio no recheio do empadão
8. Retire a massa do empadão da geladeira, divida em duas partes e abra
9. Cubra uma forma com a massa, coloque o recheio e tampe o empadão com a outra parte da massa já previamente aberta
10. Aqueca o forno previamente