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Receita de Purê de Batata Saboroso - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 800 g de batata rosa
- 200 g de batata doce
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1/2 colher (chá) de nos-moscada ralada
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
modo de preparo
- Em uma panela com água e sal, cozinhe a batata rosa e a batata doce até ficarem macias
- Quando as batatas estiverem prontas, escorra a água
- Passe as batatas por um espremedor de batata e coloque na panela que foram cozidas
- Acrescente a manteiga e o leite aos poucos e vá mexendo para incorporar
- Leve a panela ao fogo baixo e acrescente o creme de leite, o requeijão, a nos
- Mecha bem e deixe aquecer um pouco
- Por fim acrescente o queijo parmesão ralado e misture bem
- Sirva em seguida acompanhado de uma boa carne e uma salada verde
