lanche de linguiça com queijo e rúcula

por : Elke

lanche de linguiça com queijo e rúcula. Enviada por Elke e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 1 pão francês
• 1 e 1/2 gomo de linguiça
• aproximadamente 1 e 1/2 colher (sopa) de vinagrete (tomate, cebola sal, cominho, vinagre e azeite)
• 1 fatia de provolone
• aproximadamente 4 folhas de rúcula
• maionese a gosto

modo de preparo

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1. Aqueça a chapa ou frigideira grande
2. Passe maionese em um lado do pão francês
3. Tire a pele da linguiça e espalhe a linguiça com as mãos dentro do pão francês, cobrindo todo o pão ate pertinho das bordas
4. Coloque o pão francês na chapa ou frigideira com a linguiça para baixo e deixe que frite por 3 a 5 minutos, até ver que a linguça está começando a ficar queimadinha
5. Retire o pão da chapa
6. Preaqueça o provolone por cerca de 3 segundos segurando com a mão, só para amolecer
7. Coloque em cima da linguiça em um lado do pão
8. Coloque a colher de vinagrete do outro lado do pão
9. coloque as folhas de rúcula sem tempero em cima do vinagrete
10. feche o lanche e prense ele na chapa um pouco de cada lado
11. Retire o lancha da chapa
12. Corte em duas metades iguais pela diagonal