Fritada de arroz

por : Safira

Fritada de arroz. Enviada por Safira e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 3 colheres (chá) de cheiro-verde
• 1 colher (chá) de orégano
• 1/2 colher (chá) de pimenta calabresa
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó 
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão
• 1/2 xícara (chá) de cenoura ralada fininha
• 1 colher (sopa) de azeite
• 150 g de queijo mussarela ralado
• 50 g de bacon frito picado em cubos pequenos
• 1 colher (sopa) de requeijão
• 1 colher (sopa) de brócolis cozido e picado

modo de preparo

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1. Em um recipiente misture bem a mussarela, o requeijão, o bacon e o brócolis
2. Nesse, misture os ovos já batidos, o arroz, o cheiro
3. Misture bem e junte também o fermento, o sal, o parmesão, o azeite e a cenoura
4. Coloque metade dessa massa, espalhe bem e coloque o recheio
5. Doure bem dos dois lados e sirva