Alcatra ao molho de tomate e vinho

por : Danica

Alcatra ao molho de tomate e vinho. Enviada por Danica e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• 500 g de Alcatra
• 1 tomate grande
• 1 cebola grande
• 1 cenoura média
• 1 pacote de 190 g de molho de tomate
• 1 colher de de tempero de alho e sal
• Sal a gosto
• Pimeta-do-reino a gosto
• 1 colher de óleo
• 100 ml de vinho tinto

modo de preparo

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1. Tempere a carne com a pimenta do reino e o tempero e alho e sal
2. Durante o cozimento da carne, adicione a cenoura cortada em rodelas
3. Quando a carne estiver quase pronta, adicione o vinho
4. Após 3 minutos aproximandamente, adicione o sal, tomate e a cebola picados
5. Mexa os ingredientes ate o tomate e a cebola amolecer e adicione o molho de tomate
6. Tampe a panela e deixe ferver por 5 minutos