Camarão ao Thermidor

por : Jaciara

Camarão ao Thermidor. Enviada por Jaciara e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 400 ml de leite
• 800 g de camarão já descascado de tamanho médio
• 2 cebolas médias picadas
• 2 colheres de sobremesa de sal
• 2 colheres de sobremesa de açafrão
• 200 g de margarina
• 200 ml de vinho branco
• 4 dentes de alho picados
• 200 g de farinha de trigo
• 1 limão
• 100 ml de azeite de oliva extra virgem
• 100 ml de creme de leite

modo de preparo

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1. Em fogo médio, misture a farinha de trifo a margarina e o leite com 1 pitada de sal e o açafrão
2. Acrescente o vinho e deixe no fogo por 5 minutos
3. Coloque o creme de leite e meuxa bem
4. Separe o molho para preparar o camarão
5. Em uma frigideira grande em fogo médio, coloque o azeite ,o alho ,a cebola e 1 pitada de sal, refogue até dourar a cebola
6. Acrescente o camarão e flambe com um pouco de vinho
7. Coloque um pouco de açafrão
8. Coloque o tudo no molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos
9. Depois, leve ao microondas por 2 minutos