Creme de Confeiteiro

por : Lana

Creme de Confeiteiro. Enviada por Lana e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 ovos

modo de preparo

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1. Ferva o leite com o açúcar
2. Bata os ovos até dobrar de volume e junte o amido de milho
3. Aos poucos, acrescente o leite fervente e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
4. Fora do fogo, acrescente a manteiga e a baunilha