k
Receita de Sopa caseira - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 litros de água
- 600 g de carne para sopa
- 150 g de macarrão
- 1 colher (sopa) de azeite para fritar a carne
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 colher de colorau
- 1 cebola
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino para temperar a carne
- 2 batatas
- 2 batatas salsa
- 1 cenoura
- 3 tomates maduros sem pele e sem sementes
- 1 mão de salsinha picada
- Fatias de pães de centeio para acompanhar a sopa
modo de preparo
- Em uma panela grande, coloque o azeite
- Adicione a cebola e o alho para fritar em volta da carne
- Assim que a carne selar e a cebola fritar, adicione o tomate cortado em pedacinhos junto com a cebola e o alho
- Adicione a batata, a cenoura e a batata salsa e coloque a água aos poucos
- Coloque o macarrão e deixe cozinhar até que amoleça, mantendo sempre bastante caldo
- Antes de servir salpique a salsinha sobre a sopa
- Sirva em pratos fundos com o pão de centeio
- É uma ótima refeição para apreciar nos dias frios
