Sopa caseira

por : Charlotte

Sopa caseira. Enviada por Charlotte e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 2 litros de água
• 600 g de carne para sopa
• 150 g de macarrão 
• 1 colher (sopa) de azeite para fritar a carne
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 colher de colorau
• 1 cebola
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino para temperar a carne
• 2 batatas
• 2 batatas salsa
• 1 cenoura
• 3 tomates maduros sem pele e sem sementes
• 1 mão de salsinha picada
• Fatias de pães de centeio para acompanhar a sopa

modo de preparo

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1. Em uma panela grande, coloque o azeite
2. Adicione a cebola e o alho para fritar em volta da carne
3. Assim que a carne selar e a cebola fritar, adicione o tomate cortado em pedacinhos junto com a cebola e o alho
4. Adicione a batata, a cenoura e a batata salsa e coloque a água aos poucos
5. Coloque o macarrão e deixe cozinhar até que amoleça, mantendo sempre bastante caldo
6. Antes de servir salpique a salsinha sobre a sopa
7. Sirva em pratos fundos com o pão de centeio
8. É uma ótima refeição para apreciar nos dias frios