Rabada com manjericão

por : Fabiane

Rabada com manjericão. Enviada por Fabiane e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 kg de rabada limpa
• 4 cebolas grandes
• 1 cabeça de alho grande
• 2 pimentões
• 1 maço de salsinha e coentro
• hortelã, colorau e cominho a gosto
• 1 maço de manjericão

modo de preparo

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1. Bata todos os temperos no liquidificador e acrescente o coloral, o sal a gosto e o cominho
2. Deixe cozinhar só 10 minutos com os temperos, abra a panela e coloque água até cobrir a carne
3. Sirva com arroz