Nhoque fácil da Andreza

por : Melinda

Nhoque fácil da Andreza. Enviada por Melinda e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• Nhoque
• 1 Kg de batatas cozidas e amassadas
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite integral
• 2 ovos
• sal a gosto
• Molho
• 500 g de carne moída
• 1 cebola pequena
• 2 dentes de alho amassados
• salsinha a gosto
• sal e pimenta a gosto
• 1/2 xícara de azeitonas sem caroços e picadas
• 2 sachês de molho de tomate

modo de preparo

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1. Leve as batatas cozidas e amassadas para um recipiente grande e acrescente o leite, os ovos e o sal a gosto, misture bem
2. Espalhe farinha na mesa e faça rolinhos com a massa utilizando as mãos e depois corte em cubinhos com uma faca
3. Coloque os cubinhos aos poucos e retire para que não grude, repita o processo até que cozinhe todos
4. Refogue alho e a cebola e depois acrescente a carne moída
5. Acrescente as azeitonas cortadas e tempere com sal e pimenta a gosto
6. Por último, acrescente o molho e a salsinha a gosto
7. Em um refratário de sua preferência, coloque os nhoques e cubra