Arroz doce gourmet

por : Rubens

Arroz doce gourmet. Enviada por Rubens e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 1 e 1/2 copo (americano) de arroz arbóreo
• 1 litro e 1/2 de leite
• 6 colheres de leite em pó
• 1 pote de cream cheese
• 1/2 kg de açúcar
• 6 gemas
• 2 colheres de manteiga de coco
• casca de uma laranja
• cravo e canela a gosto
• 5 xícaras de água

modo de preparo

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1. Cozinhe o arroz arbóreo com a água, a casca de laranja, o cravo e a canela até o arroz começar a ficar mole
2. Bata as gemas com o açúcar e faça uma gemada
3. Cozinhe o arroz no leite até o grão perder a transparência
4. Tire do fogo e misture, aos poucos, a gemada e o cream cheese
5. Volte para o fogo até levantar fervura e desligue
6. Coloque na geladeira após esfriar