Estrogonofe de couve

por : Edna

Estrogonofe de couve. Enviada por Edna e demora apenas 10 minutos.

ingredientes

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• 5 folhas de couve 
• 1/2 pimentão 
• 1 tomate pequeno 
• 1/2 cebola cortada 
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de cominho/coentro 
• 1/2 caixa de creme de leite
• orégano a gosto

modo de preparo

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1. Refogue todos os ingredientes no azeite até murcharem (corte em cubos), exceto a couve
2. Acrescente a couve cortada e vá mexendo até muchar
3. Por último coloque o creme de leite e deixe ferver um pouco