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Receita de Filezinho de Porco ao Molho de Abacaxi - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 filezinhos de porco
- 2 linguiças finas de porco defumadas
- 2 dentes de alho
- 1 limão siciliano
- 1 colher (chá) de hortelã picada
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 5 cebolas médias
- 1 garrafa de suco de abacaxi
- 1/2 litro de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres (sopa) de óleo de milho
- sal e pimenta a gosto
modo de preparo
- Tempere os filezinhos de porco com sal, pimenta, os alhos picados, o molho inglês, o suco do limão e a hortelã picada
- Deixe
- Misture a água com o suco de abacaxi e reserve
- Em uma panela de ferro grande, coloque o óleo e acrescente uma
- Deixe dourar
- Fure os filezinhos com uma faca pontuda e comprida e recheie os filezinhos com as linguiças de porco defumadas
- Feche a ponta dos filezinhos com palitos para que a linguiça não saia
- Coloque em seguida os filezinhos na panela e deixe dourar todos os lados
- Acrescente aos poucos o suco de abacaxi e vá virando de vez em quando
- Deixe cozinhar por uns 35 minutos
- Descasque as outras quatro cebolas, corte
- Vá colocando mais suco de abacaxi e deixe cozinhar por mais uns 20 minutos
- Se necessário acrescente mais suco de abacaxi
- Deixe o molho engrossar um pouco
- Retire do fogo e sirva em seguido acompanhado de uma boa massa e uma salada verde
