Cheesecake de doce de leite

por : Esther

Cheesecake de doce de leite. Enviada por Esther e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 2 ovos
• 150 g de cream cheese
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha e 1/2 de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 150 g de biscoito maisena
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 250 g de doce de leite

modo de preparo

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1. Massa
2. Adicione a manteiga e bata novamente até incorporar, e está pronta a massa
3. Despeje a massa em uma forma com fundo removível, cobrindo o fundo e também as laterais
4. Faça furinhos com o garfo e leve ao forno por aproximadamente 7 minutos ou até começar a dourar (150° C a 180° C)
5. Creme
6. Em seguida, acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata novamente
7. Por fim, adicione o amido de milho e bata até incorporar
8. Despeje este creme na forma com a massa já pré assada, e leve novamente ao forno, assando também em fogo baixo (150° C a 180° C) por aproximadamente 30 a 40 minutos (nos últimos 10 minutos ligo o dourador, mas é preciso estar atento ao forno para não queimar)
9. O objetivo é assar o creme e torná
10. Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira
11. Cobertura
12. Leve novamente à geladeira, espere gelar, e pronto
13. Obs