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Receita de Pudim sem leite condensado - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 6 ovos
- 400 ml de leite de coco
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha ou de canela em pó ou raspas de limão
- 5 colheres (sopa) de açúcar + 2 colheres (sopa) de água para o caramelo
modo de preparo
- Preaqueça o forno à 150º
- Em uma panela, adicione 5 colheres (sopa) de açúcar com 2 colheres (sopa) de água
- Quando o caramelo atingir a cor ideal, espalhe
- Bata os ovos, o açúcar, o leite de coco e a baunilha no liquidificador
- Derrame o creme batido na forma já caramelizada e cubra a forma com papel alumínio com o lado brilhante virado pra dentro
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar em banho
- Desligue o forno e deixe o pudim descansando dentro do forno por mais 1 hora
- Leve a geladeira por, no mínimo, 4 horas
- Desenforme e sirva gelado
