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Receita de Macarrão à carbonara - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 500 g de massa caseira
- sal a gosto
- óleo
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- 1 bandeja de queijo mussarela
- 1 colher (sopa) de requeijão
- 1 ovo
- temperos a gosto
modo de preparo
- Em uma panela com água quente adicione 500 g de massa caseira acompanhados de um fio de óleo e 3 colheres (café) de sal
- Em outra panela frite a cebola, o alho e a calabresa picados
- Quando dourar adicione o tomate sem semente picado e deixe o recheio umedecer
- Adicione o requeijão, deixe tudo cozinhar e por fim adicione o queijo mussarela picado
- Escorra a massa caseira e antes de voltar para a panela, quebre um ovo cru e adicione a massa por cima do ovo e tampe
- Deixe que o ovo cozinhar apenas com o vapor da massa
- Adicione o recheio e sirva
- O enfeite do prato é o tempero chimichurri
