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Receita de Lasanha de berinjela da Ana - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 3 berinjelas grandes fatiadas no sentido do comprimento
- 400 g de queijo mussarela ralado
- 400 g de presunto ralado
- carne moída com bastante molho (a gosto)
- sal a gosto
- 100 g de queijo parmesão ralado
modo de preparo
- Lave bem e fatie as berinjelas no sentido do comprimento
- Quando estiver fervendo, cozinhe as berinjelas fatiadas por 2 ou 3 minutos no máximo
- Retire as berinjelas da água e deixe escorrer
- Em uma forma ou refratário monte a lasanha
- Coloque um pouco de molho de carne e espalhe no fundo da forma e vá montando camadas
- Repita a sequência até preencher toda a forma, termine com uma camada de queijo e salpique o parmesão por cima
- Sirva em seguida
