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Receita de Bombocado de mandioca - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 kg de mandioca crua ralada
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 200 g de coco ralado ou flocos de coco
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- 6 ovos
- 100 g de margarina
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixa de leite condensado
modo de preparo
- Coloque a mandioca ralada em uma tigela e misture o açúcar, a farinha, o sal e o coco ralado, reserve
- Acrescente essa mistura junto a mandioca reservada anteriormente
- A massa deve ficar com aparência um pouco liquida
- Preaqueça o forno, unte e enfarinhe uma forma retangular de 22 x 30 cm
- O bombocado deve ficar dourado e levemente molhado
