Massa com molho de beterraba

por : Hildegard

Massa com molho de beterraba. Enviada por Hildegard e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

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• 250 g de massa de sua preferência
• 10 nozes
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 2 beterrabas
• 1 pimenta vermelha
• 1 dente de alho
• queijo
• azeite
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Coloque a água para esquentar em uma panela
2. Descasque as beterrabas e corte
3. Coloque as beterrabas, o vinagre balsâmico, as nozes, o sal (a gosto), a pimenta
4. Bata aos poucos e vá parando para acrescentar o azeite
5. Acrescente o dente de alho descascado e mais azeite
6. Experimente o molho para avaliar o sal
7. Despeje o molho em uma panela
8. Acrescente sal na água que está fervendo na panela e cozinhe o macarrão
9. Rale o queijo e coloque em algum recipiente
10. Quando estiver pronto, coloque o macarrão na panela que está o molho e misture
11. Sirva o macarrão com o queijo ralado