Doce de morango

por : Alma

Doce de morango. Enviada por Alma e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• 4 caixinhas de morangos
• 100 g de barra de chocolate meio amargo
• Creme 1
• 1 litro de leite
• 4 gemas
• 395 g de leite condensado (1 lata)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 200 g de creme de leite (1 lata)
• Creme 2
• 300 g de barra de chocolate meio amargo
• 400 g de creme de leite (2 latas)
• Creme 3
• 4 claras
• 1/2 xícara de açúcar
• 5 morangos picados

modo de preparo

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1. 1° creme
2. Depois acrescente o creme de leite e misture
3. Depois de pronto, despeje o creme em um recipiente e deixe por 1 hora na geladeira
4. Usei uma assadeira de vidro retangular média (2,2 litros)
5. 2° creme
6. Mexa até derreter o chocolate e chegar no ponto, reserve
7. 3° creme
8. Quando der o ponto, acrescente o açúcar e os morangos picados
9. Bata até dar o ponto (tipo chantili)
10. Reserve na geladeira
11. Montagem
12. Despeje o segundo creme (chocolate derretido) e depois o último (tipo chantili)
13. Depois de pronto, rale uma barra de chocolate por cima do doce, se preferir, no final pode decorar com mais morangos
14. Depois de montado deixe na geladeira por mais 2 horas
15. Pronto
16.  
17. Obs