Empadão vegetariano

por : Alicia

Empadão vegetariano. Enviada por Alicia e demora apenas 4 minutos.

ingredientes

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• 500 g se farinha de trigo
• 1 sachê de fermento biológico
• 1/4 de gordura vegetal na temperatura ambiente
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• colorau, manjericão, sal, cominho a gosto
• 1 colher (sopa) de linhaça
• 1 lata de ervilha
• 1 lata de milho verde
• alho, cebola, tomate e pimentão a gosto
• 1 colher de açúcar
• 1 maionese pequena 
•  

modo de preparo

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1. Amasse o fermento, a gordura vegetal, o açúcar e a linhaça com um garfo numa bacia
2. Quando estiver grudando demais, amasse a massa com as mãos e vá adicionando farinha de trigo
3. Caso queira pode colocar sal, colorau e manjericão na massa a fim de dar mais sabor
4. A massa do empadão deve ser sovada numa superfície até ficar mais consistente
5. Depois coloque numa sacola e leve a geladeira por duas horas
6. Passado esse tempo, retire a massa da geladeira e sove mais
7. Ela é uma massa um pouco pesada
8. Abra a massa, forre a forma, coloque o recheio e tampe com a massa restante
9. Sugestão de recheio
10. Acrescente o milho verde, a ervilha e tempere a gosto
11. Depois adicione a maionese ou o creme de leite, o restante do queijo parmesão e deixe esfriar
12. Depois de montado o empadão, cubra com o papel alumínio e deixe no forno por 30 minutos, retire o papel
13. Então, deixe mais 10 minutos para dourar
14. Coma morno
15. Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente