Cuscuz gourmet com linguiça

por : Sara

Cuscuz gourmet com linguiça. Enviada por Sara e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1/2 linguiça (pode ser frango ou a seu gosto)
• 1/2 cebola roxa
• 1 tomate
• 1/2 coentro
• pouca cebolinha picada (a gosto)
• orégano a gosto
• 500 g de massa de cuscuz

modo de preparo

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1. Deixe picado a verdura, a cebola roxa em rodelas (a metade bem fina e a outra metade picada)
2. Frite a linguiça ao seu critério (no fogão mesmo na panela ou na churrasqueira, que a deixa ainda mais bonita no prato)
3. Coloque a massa do cuscuz em um recipiente e junte sal a gosto
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 15 minutos
5. Coloque a massa na cuscuzeira e deixe em fogo médio
6. Retire o cuscuz, coloque em uma vasilha com algumas colheres de margarina para desmanchar
7. Misture bem e, com ele quente, unte um recipiente da forma que preferir
8. Depois coloque mais cuscuz e sempre apertando um pouco
9. E bom apetite