Salada de frango natalina

por : Brigitte

Salada de frango natalina. Enviada por Brigitte e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 1,5 kg de peito de frango
• 400 g de uvas verdes sem caroço picadas ao meio
• 6 maçãs verdes picadas em cubos
• 1 vidro de palmito picado em rodelas ou meia lua
• 2 abacaxis picados em cubos
• 1 vidro pequeno de maionese
• 2 caixinhas de creme de leite

modo de preparo

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1. Cozinhe o frango por aproximadamente 20 minutos
2. Enquanto o frango cozinha, leve o abacaxi ao fogo em uma panela com 1 colher (sopa) de açúcar, deixe por 15 minutos
3. Desfie o frango, aguarde esfriar juntamente com o abacaxi e misture todos os ingredientes em um refratário
4. Leve à geladeira e sirva gelada