Receita de torta ganache de chocolate com rum

por : Elen

Receita de torta ganache de chocolate com rum. Enviada por Elen e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

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• 400 g de biscoito maisena
• 200 g de manteiga
• 300 g de creme de leite (400 g se quiser a torta mais cremosa)
• 30 ml de rum ou qualquer licor
• 360 g de chocolate (duas barras ao leite e duas meio amargo)

modo de preparo

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1. Triture os dois pacotes de biscoito maisena de qualquer maneira (eu fiz no processador, mas é melhor triturar com um pilão)
2. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com o biscoito
3. Reserve
4. Ganache
5. Coloque o creme de leite numa panela fria, acenda o fogo no mínimo, então coloque o chocolate
6. Mexa bem, para o chocolate derreter direito
7. Assim que o chocolate derreter coloque o rum, ou qualquer licor a sua escolha
8. A ganache não pode estar muito quente, se ela te queima instantaneamente, está quente demais
9. Coloque a ganache na base de biscoito
10. Deixe a torta descansar no freezer ou na geladeira até endurecer
11. Pronto
12. Já pode comer
13. Obs