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Receita de Doce de Abobora Cabotiá - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 kg de abóbora cabotiá descascada e picada em cubos
- 5 xícaras de açúcar
- 100 g de coco ralado
- Canela a gosto
modo de preparo
- Em uma penela grande, coloque a abóbora e o açúcar, mexa e tampe, leve ao fogo brando
- Deixe cozinhar por 40 minutos, até que a abóbora solte uma água e vire uma calda
- Amasse a abóbora com uma colher de pau até que vire uma pasta
- Coloque metade do coco ralado e a canela, misture, deixe apurar mais um pouco no fogo e desligue
- Coloque o doce a travessa, salpique a outra metade do coco ralado por cima, feche e leve para a geladeira
- Sirva puro ou com fatias de queijo
