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Receita de Sanduíche natural - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 peito médio de frango sem osso e sem pele
- 1 cubo de caldo de galinha
- água o suficiente para cozinhar a carne
- 300 gramas de maionese sabor cebola e salsa (pode ser maionese comum, mas, nesse caso, use salsinha e cebola bem picadas a gosto)
- 1 cenoura média lavada, descascada e ralada no ralo grosso
- 1 xícaras de rúcula bem lavada, escorrida e cortada bem fininha
- ceblinha verde bem picada a gosto
- pimenta-do-reino moída a gosto
- sal a gosto
- 1/2 caixinha de creme de leite (opcional)
- 20 fatias de pão integral ou outro de sua preferência
modo de preparo
- Corte o peito do frango em quatro pedaços
- Coloque numa panela de pressão junto com o caldo de galinha e água o suficiente até cobrir toda carne
- Tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar por 20 minutos, no fogo médio, depois que a panela começar chiar
- Apague o fogo e deixe sair toda pressão
- Retire a carne, despreze o caldo e deixe esfriar
- Desfie toda a carne
- Coloque num recipiente e misture os ingredientes restantes
- Sirva com o pão integral
