Torta de camarão fácil

por : Valmor

Torta de camarão fácil. Enviada por Valmor e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

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• 50 ml de azeite
• 1 cebola ralada ou picadinha
• 1 pimentão médio picado
• 1 tomate picado
• 1 kg de camarão seco dessalgado
• 2 maços de cheiro-verde
• 100 ml de polpa de tomate ou colorau a gosto
• 100 ml de leite de coco
• 1 limão (suco)
• 6 ovos inteiros
• 3 claras batidas em neve
• sal a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela aquecida, coloque o azeite para refogar a cebola, o pimentão, o tomate, o colorau ou polpa de tomate
2. Misture bem, corrija o sal e reserve
3. Pegue o camarão refogado, junte os seis ovos inteiros e misture
4. Unte com azeite, cubra com as claras em neve e leve ao forno uma temperatura de 180º C até a torta ficar dourada, retire do forno e sirva