Tomates verdes fritos

por : Xisto

Tomates verdes fritos. Enviada por Xisto e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 4 tomates paulista verdes médios
• 1 xícara de fubá
• 100 g de bacon
• sal a gosto
• pimenta a gosto

modo de preparo

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1. Corte os tomates em fatias
2. Tempere com sal e pimenta a gosto
3. Empane as fatias de tomate no fubá
4. Corte o bacon em pedaços pequenos
5. Cubra o fundo de uma frigideira larga com o bacon
6. Frite, junto com o bacon, as fatias empanadas dos tomates até dourar ambos os lados