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Receita de Pacu assado recheado com farofa - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 kg de peixe pacu
- 1 cabeça de alho
- 5 cebolas
- 2 kg de batata
- 1 pimentão
- 2 limões
- azeitonas pretas a gosto
- tempero baiano a gosto
- pimenta rosa a gosto
- 200 ml de azeite
- 1 kg de farinha de mandioca
- sal a gosto
modo de preparo
- Tempere o peixe com o sal, o limão, o tempero baiano, o alho e reserve por no mínimo 12 horas de antecedência para pegar o tempero
- Em uma frigideira com azeite doure 4 dentes de alho e 1 cebola
- Coloque a farinha de mandioca e as azeitonas e mexa
- Dspeje o azeite por cima do peixe já na forma e nas batatas
