Naked cake de frutas vermelhas

por : Eunice

Naked cake de frutas vermelhas. Enviada por Eunice e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

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• Massa
• 6 ovos
• 1 xícara de água morna
• 2 xícaras de açúcar
• 2 e 1/2 xícaras de farinha
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Recheio
• 2 potinhos de nata ou creme de leite fresco
• 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 3 caixas de morangos picados
• frutas da sua preferencia ou flores para decorar (usei amora, mirtilo, e morango)
•  

modo de preparo

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1. Massa
2. Bata em velocidade alta até a massa crescer e quase atingir o topo do bowl
3. Quando estiver esbranquiçado esse creme, adicione o açúcar
4. Desligue a batedeira e adicione a farinha aos poucos de baixo para cima
5. Asse em forno preaquecido a 180° C por uns 40 minutos ou até que o palito saia limpo (usei uma forma de 20 x 8)
6. Recheio
7. Bata até ficar em picos firmes, cuidado para não passar, é rápido
8. Coloque a fatia de baixo do bolo e umedeça (usei leite condensado com água, pode usar com leite ou a calda de sua preferência)
9. Na ultima só umedeça, coloque as frutas e decore com o resto do chantilly usando o bico pitanga
10. Fica lindo e é uma massa muito fácil de trabalhar