Panquecas sem glúten

por : Jasmina

Panquecas sem glúten. Enviada por Jasmina e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

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• Massa
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 fio de azeite
• 1 xícara de farinha sem glúten
• Recheio
• Palmito picado a gosto
• molho branco a gosto 

modo de preparo

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1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
2. Tente fazer panquecas finas, colocando pouca massa e rodando a frigideira
3. Vigie o fogo para que não queime, mas não deixe muito baixo
4. Você pode fazer a farinha sem glúten em casa misturando 2 xícaras de farinha de arroz com 1 xícara de fécula de batata e 1/2 xícara de polvilho doce