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Receita de Recheio de Panqueca de Ricota - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de passas sem semente (deixe-as de molho)
- 2 ovos
- 200 g de ricota fresca
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de creme de baunilha
modo de preparo
- Bata somente as gemas com a ricota amassada até obter um creme
- Junte aos poucos o açúcar e a baunilha
- Escorra as passas e misture
- Faça as panquecas, colocando 1/2 concha de massa na frigideira aquecida e untada com manteiga
- Deixe dourar bem os dois lados
- Recheie as panquecas e polvilhe com açúcar de confeiteiro