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Receita de Ensopado de frango com legumes - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 2 peito de frango sem pele (lavado e temperado no alho e cominho)
- 1 cebola em pedacos ou triturado
- 1/2 pimentão em tiras
- Alho (quanto desejar)
- Coentro (quanto desejar)
- Cebolinha (quanto desejar)
- 1 tomate
- 2 batatas
- 1 cenoura
- Abóbora
- Folha de louro, cominho, pimenta-do-reino, tempero completo se desejar
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1/2 água e vai acertando o caldo
modo de preparo
- Em uma panela que caiba os frango e sobre espaço, coloque o alho amassado com cominho e sal e dê uma refogada com azeite ou manteiga
- Em seguida, coloque a cebola triturada ou cortada e espere até que ela fique mais transparente
- Coloque o frango, um pouco de extrato e água (não coloque muito para nao ficar sem gosto)
- Depois dessa etapa, pode colocar o cheiro verde, pimentão, folha de louro e acertar o tempero e sabor
- Deixe o frango cozinhar um pouco, depois acrescente os legumes
- Espere cozinhar os legumes e o tomate
- Se desejar, pode colocar uma pimenta de cheiro
- Vá provando o sabor e vendo se está a gosto e com sal
