Frango pomodoro cremoso

por : Alejandra

Frango pomodoro cremoso. Enviada por Alejandra e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

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• 1,3 kg de frango sem pele ( peito em pedaços ,coxa e sobrecoxa)
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 dentes de alho para temperar o frango
• 2 dentes de alho amassados para o molho
• 2 colheres de (sopa) de óleo
• 2 cebolas picadas em quadrados
• 3 tomates maduros sem pele cotados em cubo
• 3 batatas médias cortadas em cubos
• 2 xícaras (chá) de água fervendo
• 2 sachês de tempero pronto de galinha
• 1 pimentão verde sem sementes picado
• 2 xícaras de polpa de tomate (400 ml)

modo de preparo

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1. Numa tigela, coloque o frango e polvilhe o sal e coloque o alho deixe tomar na geladeira por 2 horas
2. Numa panela, coloque o óleo em fogo alto e doure o alho
3. Frite o frango, aos poucos, por 10 minutos, ou até dourar por todos os lados
4. Refogue a cebola e o tomate junte a batata a água fervendo o tempero pronto e cozinhe por 20 minutos em fogo médio com a panela semitampada
5. Abaixe o fogo acrescente o pimentão e deixe por mais 15 minutos com a panela tampada, ou até os temperos estarem macios
6. Coloque a polpa de tomate e o frango e deixe cozinhar por 20 minutos e desligue o fogo