Ceviche típico peruano

por : Abigail

Ceviche típico peruano. Enviada por Abigail e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

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• 800 g de tilapia ou pescada branca
• 1/2 maçã verde
• 1/2 cebola roxa
• 1/2 pimentão amarelo e vermelho
• Cominho a gosto
• Sal a gosto
• Molho de pimenta a gosto
• 10 limões
• Cebolinha

modo de preparo

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1. Com o peixe descongelado, corte
2. Exprema 8 limões e coloque uma pitada de sal
3. Deixe em torno de 2 horas para ele cozinhas com o ácido do limão
4. Durante este tempo, corte a cebola e coloque em uma vasilha com água quente para tirar o gosto forte da cebola
5. Pique a maçã em tiras médias e finas e corte igualmente os pimenteões
6. Depois de deixar o peixe descansar por 2 horas, adicione os pimentões, a cebola e a maçã
7. Mexa delicadamente o peixe com o auxílio de duas colheres
8. Adicione a pimenta e o cominho, e adicione sal se for necessário
9. Adicione os 2 ultimos limões e reserve por mais 50 minutos
10. Corte a cebolinha e adicione