Bolinhos de Cebola

por : Yaslin

Bolinhos de Cebola. Enviada por Yaslin e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

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• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara de manteiga ou margarina
• 2/3 de xícara de leite
• 1/2 xícara de cebola bem picada
• margarina derretida
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 ovo

modo de preparo

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1. Misture a farinha, o fermento e o sal
2. Junte a manteiga aos pedacinhos e mexa com um garfo até obter uma mistura granulada
3. Junte o leite e misture até que tudo esteja umedecido
4. Divida a massa ao meio
5. Abra cada metade sobre uma superfície polvilhada com farinha, num retângulo de 50 x 30 cm
6. Pincele com margarina derretida e salpique cada retângulo com 1/4 de xícara de cebola e 3 colheres (sopa) de queijo ralado
7. Enrole como se fosse rocambole, começando com o lado mais largo
8. Feche bem as bordas
9. Corte em rodelas de 2 cm
10. Coloque em assadeira untada
11. Achate ligeiramente
12. Pincele com clara de ovo e salpique com o queijo ralado
13. Asse em forno quente (mais ou menos 200ºC) por 15 minutos
14. Sirva quente ou frio, vai de acordo com sua preferência