Carne de Panela à minha moda

por : Vital

Carne de Panela à minha moda. Enviada por Vital e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• Carne suficiente para 2 pessoas
• 1 batata
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho (amassado ou picado)
• 1/2 pimentão picado (qualquer um)
• 2 colheres de óleo de milho ( pode ser azeite)
• 2 colheres de molho shoyo
• 1 tablete de caldo de carne Magi
• 1 colher de salsa junto de coentro
• 1 colher de páprica doce
• Pimenta-do-reino a gosto
• ervas finas a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela de pressão, refoge cebola e alho até dourar
2. Acrescente o pimentão, a carne e os demais ingredientes, exceto o coentro, salsa e batatas
3. Quando a carne mudar de cor, não deixe dourar, acrescente 3 e 1/2 copos de água e as batatas, feche a panela e marque 20 minutos na pressão
4. Após os 20 minutos, deixe sair a pressão, acrescente sal (se necessário), salsa e coentro
5. Se quiser engrossar o caldo, dissolva 1 colher de maisena em 1 centímetro de água e coloque na panela e deixe reduzir o caldo no fogo médio, por uns 15 minutos