Pão maravilhoso

por : Mieko

Pão maravilhoso. Enviada por Mieko e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 1 ovo
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) sal
• 100 ml óleo
• 200 ml leite morno
• 200 ml água morna
• 1 envelope fermento seco ou 30 gr de fermento fresco
• Farinha de trigo de boa qualidade o quanto baste, na minha receita usei 1kg
•  

modo de preparo

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1. Misture o fermento, leite morno, 3 colheres do açúcar e 3 colheres do trigo muito bem até dissolver, deixe descansar por 5 minutos
2. Acrescente o restante dos ingredientes mexendo bem, por último a farinha de trigo aos poucos sovando sempre até desgrudar das mãos
3. Não deixe a massa dura, ela precisa ficar bem macia
4. Continue sovando para que se torne uma massa lisa, macia e uniforme, se tiver cilindro passe várias vezes, se não tiver apenas sove com carinho e sem pressa
5. Divida a massa em 3, abra com um rolo e modele os pães, cubra e deixe crescer até dobrar o volume
6. Leve para assar em forno a 180º por cerca de 35 minutos
7. O tempo varia de forno para forno