Bolo Salgado de Polvilho

por : Jun

Bolo Salgado de Polvilho. Enviada por Jun e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

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• 4 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de açúcar mascavo
• 2/4 xícara (chá) de óleo ou azeite
• 1/4 xícara (chá) de água
• 2 xícara (chá) de polvilho azedo
• 1 colher (chá) de folha de tomilho fresco, orégano, chia ou qualquer outro tempero que queira
• azeite ou ghee para untar a forma

modo de preparo

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1. No liquidificador, bata todos os ingredientes por um minuto ou até obter uma mistura homogênea
2. Deixe preparado uma forma redonda de 20 cm de diâmetro, com buraco, untada
3. Preaqueça o forno a 220 °C por 15 minutos
4. Leve a mistura ao forno por 30 minutos ou até dourar ligeiramente a 180°C
5. Desenforme e sirva ainda quente, decorado com tomilho
6. Voce também pode jogar pedaços de queijo sem lactose ou pedacinhos pequenos de tomate picado na massa do bolo