Beringela Prática

por : Nuno

Beringela Prática. Enviada por Nuno e demora apenas 25 minutos.

ingredientes

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• 2 beringelas
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1/2 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 500 ml de oléo

modo de preparo

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1. Descasque as beringelas e corte
2. Em outro recipiente bata o ovo, adicione o leite, a farinha de trigo, o sal, pimenta do reino e o fermento, mexa até que fique homogêneo
3. Caso necessário, corrija o tempero de acordo com o seu paladar
4. Adicione o óleo em uma panela e mantenha
5. Passe as beringelas na massa e coloque num prato para levar até a panela
6. Evite passar todas de uma só vez na massa pois ficarão encharcadas até a hora de fritar
7. Após fritas, coloque