Salada de maionese natalina

por : Camile

Salada de maionese natalina. Enviada por Camile e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

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• 1 litro de água
• 3 batatas em cubos
• 1 cenoura picada
• 4 vagens picadas
• sal a gosto
• 4 colheres (sopa) de azeite
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de abacaxi picado
• 1/2 xícara de uvas-passas
• 1 cebola picada
• 1 maçã picada
• 2 xícaras de maionese
• salsinha picada a gosto
• bacon frito a gosto

modo de preparo

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1. Em uma panela, coloque a água, as batatas, a cenoura, as vagens e sal a gosto
2. Cozinhe até ficarem al dente
3. Escorra a água
4. Depois, em um refratário com os legumes cozidos, coloque o azeite e o sal e a pimenta
5. Junte o abacaxi, as uvas
6. Adicione a maionese e misture tudo
7. Junte a salsinha e misture novamente
8. Leve à geladeira por 30 minutos
9. Antes de servir, finalize com bacon frito por cima