Terrine de queijo

por : Chandra

Terrine de queijo. Enviada por Chandra e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

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• 500 g Queijo fresco
• 100 g provolone ralado
• 600 g cream cheese
• 100 ml creme de leite
• 50 g gorgonzola
• 2 colheres de azeite
• 6 folhar de salvia picada
• 1/2 sumo de limão galego (se preferir limão siciliano para ficar mais suave)

modo de preparo

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1. Bata o o queijo fresco, provolone ralado, creme de leite e o azeite no processador até ficar homogêneo
2. Misture a massa ao creme cheese, folhas de sálvia e o sumo de limão, acrescente sal e pimenta do reino a gosto
3. Coloque numa forma com papel manteiga, tampe
4. Acrescente frutas silvestres ou secas para decorar
5. Sirva com torradas