Peru macio e suculento de maionese

por : Clotildes

Peru macio e suculento de maionese. Enviada por Clotildes e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

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• 1 Peru de 4 kg aproximadamente
• 1 lata 350 ml de cerveja branca (ou equivalente de vinho branco)
• 1 cebola média
• 3 dentes de alho grandes
• 3 colheres de sopa bem cheias de maionese
• suco de 2 limões
• folhas de 1 galho de alecrim fresco
• folhas de manjericão fresco
• 1 colher de sopa de sálvia
• margarina
• pimenta a gosto (opcional)
• sal temperado a gosto

modo de preparo

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1. Bata a cerveja com a cebola, alho, maionese, suco dos limões, alecrim, sálvia, manjericão, pimenta e sal no liquidificador (faça uma vinha d
2. Coloque o peru em uma bacia com o vinha d
3. Coloque
4. No outro, dia forre uma forma com papel manteiga e coloque fatias grossas de cebola
5. Coloque o peru em cima das fatias de cebola, polvilhe com um pouquinho mais de sal e enrole
6. Depois retire o papel alumínio, coloque pedacinhos de margarina ou manteiga por cima e deixe terminar de assar (leva mais umas duas horas) deixando
7. Fica muito macio, suculento e extremamente saboroso