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Receita de Sopa verde e amarela - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 lata de milho verde (200g) escorrido
- 2 cubinhos de caldo de galinha
- 1 cebola pequena picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres (sopa) de óleo
- pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 maço de espinafre (apenas as folhas)
modo de preparo
- Bata o milho no liquidificador com o caldo de galinha dissolvido em 1 litro de água fervente
- Reserve
- Doure a cebola e o alho no óleo
- Acrescente o milho batido, a pimenta e o amido de milho dissolvido no leite, mexendo sempre até engrossar
- Adicione o espinafre, tampe e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos
- Sirva quente
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