k
Receita de Cocada de leite condensado - Receitas Fáceis e Rápidas
ingredientes
- 1 leite condensado
- 2 cocos frescos
- 2 copos de açúcar (500 g)
- 2 copos de água
modo de preparo
- Coloque a água e o açúcar em uma panela
- Deixe ferver até ficar em ponto de calda
- Acrescente o coco e mexa até começar a açucarar
- Abaixe o fogo e acrescente o leite condensado
- Mexa até começar a soltar da panela
- Desligue o fogo e mexa por mais uns cinco minutos para dar ponto (o ponto é quando ela começa a ficar fosca e açucarar as bordas da panela)
- Retire as colheradas em um tabuleiro ou mármore untado com manteiga
- O segredo da receita é o ponto, se tirar antes não endurece e se tirar depois não solta da colher
